初来广州的外地人，在一片听不懂的粤语中总会产生懵懵懂懂的恍惚感。不过不要紧，只要你读懂了一些关键字，就能掌握这座城市的独特气质。
1.饮早茶
广州的早茶，不仅是美食，更是广州人地道的市井生活。广州的早茶相当于早餐，但远不同于北方人的馒头、稀粥。茶楼大多隐匿在大厦里，人声鼎沸，蒸汽升腾。茶客面前多是一盅普洱茶，几份小吃和点心，排骨、凤爪、虾饺和干蒸烧卖是传统茶市上的“四大皇牌”，代表着地道的广府特征。
最佳体验地：广州酒家、泮溪酒家、莲香楼等老字号。
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